赤塚製氷【ice café 弘水-kosui-】

ここ２週間の間に、赤塚製氷【ice café 弘水-kosui-】に２回もお邪魔しました。

冬でもかき氷が楽しめちゃう専門店がら・ふらんす地方にあります。

老舗氷屋さんの専門店なので、氷はフワッフワッ！

でもね、冬はパンケーキやランチもメニューもあります。

２週間前に元職場の方とパンケーキを

パンケーキにハーゲンダッツのアイスがプラスされています！

そして、先週はmao友ママと！かき氷を。

私は紫芋のかき氷。mao友ママは苺ミルク。

↓プラス…パンケーキを半分こ！

暑い時に食べるかき氷も良いけど、以外に寒い季節に食べる暖かい部屋で食べるかき氷もイケる～～♡

夏は県内外からお客様が来店し、行列ができるほどの人気店。

さすがに地元民の私は並んでまでは。。。と思ってしまう。

なので、この時期だとすんなり来店し食べられるから嬉しいですね

暑くなる前の穴場スポットです

平泉・松島（グルメ編）

平泉での昼食。。。

一関の郷土料理を食べる事に！

友達も私もお餅が好きなので、お昼は一関の餅料理に決定。

『蔵元レストラン　せきのいち』

９種のもちだれとお雑煮がセットになったもち膳

果報もち膳

岩手県南に伝わる郷土食。いくつかの餅に萩の小枝を入れておき、それが当たった人には幸せが訪れるといわれる。

所が私としたことが…

ちゃんと説明書きを読んでいなかったので、「異物混入」かと思いお店の方に

『あの～こんなの入っていたのですが…』と、言ってしまいました。

お店の方からしっかり説明をしていただきました。ありがとうございます

↓松島では、松島かまぼこ屋さんで「笹かま作り」に挑戦しました～。

こんがり良い感じに焼け、アツアツの笹かまをいただきました！

↓ティータイムで行ってみたかった所が『松華堂菓子店』さん。

ここのプリンが食べたかったのです

友達はカステラ！私はお土産に買って帰りました。

待ってる間店内から見えるのが、松島湾や五大堂！

雨降りでも素敵な景色です。

↓ん～～～美味しかった

これで、平泉・松島ツアーは完結です。

お付き合いありがとうございました。

北海道は行けなかったけど…

平泉・松島ツアーも、とても充実した旅となりました！

2019年こそは『北海道へ』

Baby Green

７月の事。

お友達とお友達の娘さんとその赤ちゃんＳくんと、「Baby Green」でスムージー。

以前もUPした事がありますが…

さらにバージョンアップしたスムージーが新たなメニューでありました。

Sくんはまだ飲めませんので、ベビーフード！

私たちは、とってもカラフルなスムージ～～～

↓横から

↓ちょこっと上から

↓私は新メニューの下部にゼリーがあるタイプを注文

店内にはソファーもあったり、外を眺めながらまったり過ごせました。

Sくんも泣かずに良い子ちゃんでした

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ｱﾏｰﾋﾞﾚ

７月の事。

ランチに訪れたのが『アマービレ』

↑お魚のランチいただきました。優しいメニューでした

ランチも美味しいのですが…デザートのかき氷が目当て！

エスプーマのかき氷！

お友達はこちら↓

食後の珈琲。コースターやシュガー＆ミルク入れ(カート)が可愛い～

店内もお洒落～

やっぱ暑い日はかき氷に限る

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講習会～ｴﾃﾞｨﾌﾞﾙﾌﾗﾜｰ～

半年前のGWに『エディブルフラワーコーディネーター』のライセンスを取得するために仙台へ。

「エディブルフラワー」とは…

Ｅｄｉｂｌｅ＝食べられる　　Ｆｌｏwｅｒ＝花

最近では、食用花のことを「エディブルフラワー」と呼び、スーパーなどでも売られるようになりました。。

（山形では食用菊で「もってのほか」という菊があり、昔からお浸しなどで食べる習慣があります。秋にはスーパーでパックに入って薄紫や黄色の菊が並びます。）

鑑賞用の花と違い、食用の花として栽培されるものがエディブルフラワーです。

無害な状態で出荷されるので、食べても安全・安心、そして観賞用と同様に目で楽しむ事ができます。

講習会では、エディブルフラワーの歴史や栽培などを学習し、その後はエディブルフラワーを使ったお料理を作りました～。

午前中はエディブルフラワーについての学習や試食と寄せ植え。

お花達をそのままいただきました。

決して美味しくはありません。

苦みがあったりすっぱかったり

そして、これは何？

↓花だんご（働きバチが、子どもたちに食べさせるエサです。花の花粉と蜜を混ぜて2ミリくらいのダンゴにし、足にひっかけ巣箱に運びます。)

味は…　ふりかけの「のりたま」に近いかな～（個人的な意見です）

その後は、寄せ植えでした。（自宅にて撮影）

午後からは調理実習です

最初に下処理から、洗って水けを取り除きます。

もう並べただけでも綺麗ですね～

２種類のクリームチーズを使ってカナッペ風に！

次に、シュガーコート作り。

紅茶のお供に良さそうです

最後は生春巻き！

ん～～～～おいひぃ～～～～

もうお腹いっぱいです（お昼抜けばよかったかも…）

そのまま食べた時には、美味しいと思わなかったエディブルフラワーだけど…

お料理にすると、見た目に癒され食べても美味しい事がわかりました.

盛り付けの見本…

なんて綺麗なんでしょう～

余ったエディブルフラワーは、参加者皆さんで分け合いお持ち帰り～

なので、家に帰ってから復習となりました。

見本の様にはいかなかったけど…

まっ、いっか！！

お花は奥深いです

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山形ﾌﾟﾘﾝ

昨日の記事『アカリトリノマド』へ行く前に。。。

もう一つ目的が

最近出来たプリン専門店『山形プリン』で、プリンを購入する事。

ランチの前早めの時間に行ったので、諦めていた店内で食べれる「山形生プリン」がまだあるとの事

せっかく来たのだからと…食べよ～って３人一致。

この「山形生プリン」

限定２０食

賞味期限が１０分

いっそいで写真撮って、いただきま～す

おいひ～～～～～～

濃い濃い

そんなに甘くなく、濃厚～～～

食べれて良かった～～

器も素敵だし、フォトジェニック～～

そして、店内も明るく居心地が良い～～～

そして、目的だったプリンは…

温泉プリン以外、４種ゲット。

・プレーン

・ラ・フランス

・さくらんぼ

・シャインマスカット

入ってる箱も可愛い～～

そして、プレーン以外は賞味期限１日

私は、シャインマスカットを食べました～

プリンとシャインマスカットを一緒に食べる事で、シャインマスカットの食感とプリンのなめらかさが絶妙～～～

う・ま・い・～～～～

山形プリン最高～でした。

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ｱｶﾘﾄﾘﾉﾏﾄﾞ

先週末、友達３人で久しぶりの再会＆ランチ

どこにランチ行こうか～って事になり…

上山のオープンしたばかりのカフェ『アカリトリノマド』さんへ。

古民家をリノベーションしたような落ち着いたカフェです。

店内も広々としています。インテリアや照明も素敵～

そして、名前の通り…

南向きの窓からは、柔らかい「あかり」がいっぱい差し込んできます

セルフのお冷の容器…お洒落～

セルフのお冷の容器…お洒落～

ゆっくり～～まったり～～

素敵な時間を過ごせました！

この後は…

ちょっと上った所にある『上山城』へ。

改修工事中のようでした。

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茶蔵茶房 大沼店

妹と姪っ子と山形市にある大沼デパートへ。

実は、大沼の「友の会」に入っているので、デパ地下でちょっと贅沢にお買い物～～

一回りすると疲れるしお腹すくし…

ふふふっ、ランチタイム

３階の奥の奥～

「えっ、こんな所に？」

といった所にあるんです『茶蔵茶房』

おしぼりの上には、ちょこっとお花が添えてあり、癒される～～

↓スイーツのアルストロメリアは、小さな一輪挿しに生けてありました






↓帰りに、七日町にある『nicoドーナッツ』をテイクアウト。

しっとり美味しいんです。

どれから食べるか悩む～～～

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ｂａｂｙ ｇｒｅｅｎ

先日行った『baby green』

その時、運動不足を解消する為の「美ューティBODYWAVE」のイベントがあるというので申込していました。

ランチとスムージー付きのストレッチや軽いエアロビのようなもだと思って、軽い気持ちでいたのですが…

意外にしっかりじんわり汗をかきました

そのお陰でランチとスムージーが美味しいこと～～

↓健康に良いものばかりのキッシュとサラダにデザート

↓待ってました～スムージー。好きなものを選ぶことができました。

並べただけなのに、映える

そして、母にはインスタ映えのするスムージーをお土産にテイクアウト！

ブルーベリーとバナナココア

最後に、ＫさんとＳさんにお花のプレゼントをしました。

GEA0053

昨年のクリスマスの頃…

その日は、２組の友達とランチにディナー

一日遊びまくり～～楽しみました

最初に…AちゃんとＹちゃんとランチ。

寒河江にある石蔵をリノベーションした「ＧＥＡ0053」へ。

以前、パンケーキを食べに行ったのですが…

ランチは初めてです。地産地消にこだわった野菜を中心にしたお料理です。

↓綺麗な芸術的な盛り付けです。

ＧＥＡのシェフは「アジアベスト５０」に２年連続で選ばれたシェフだそうです。

↓パンケーキは３人でシェア



↓以前食べたパンケーキです。

一人で食べられると軽く考えていたのに。。。かなりＢＩＧなサイズで、やっとのことで完食した覚えがあったので、今回はランチの後なので３人でシェア





ランチの後…

Ｙちゃんは用事があるそうで、帰ってしまったのですが

Ａちゃんと近くで開催されていた「せいのまゆみ月山和紙のあかりたち　展示会」へ。

次回へ続きます

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